tag:blogger.com,1999:blog-45250599212796023322011-12-20T18:48:21.642+01:00Pigrizia applicata ai fornelliGloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.comBlogger2401100tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-38234647750666832412011-09-26T09:29:00.001+02:002011-09-26T09:29:40.826+02:00

C'è una strana voglia di Argentina in me in questo periodo. Non so spiegarmi bene il perchè, dato che fino a poco tempo fa non era nemmeno in cima alla lista di paesi che avrei voluto visitare. Invece ora sto cercando di organizzare il mio viaggio di nozze proprio laggiù.Forse questa voglia di Argentina inconsciamente me l'ha passata la mia cugi-testimone, tornata appositamente da lì per il mio

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A volte la pigrizia non c'entra nulla.... A volte il tempo sembra non bastare mai e così finisce che si iniziano a trascurare alcuni piaceri, come accade per il mio povero blog. Gli impegni sembrano non finire mai, così come anche la voglia di cucinare (a dirla tutta nelle ultime settimane ho cucinato ogni giorno in maniera meticolosa, 2 settimane di cene possono stancare più del lavoro

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-30204799669155140522011-05-27T08:35:00.000+02:002011-05-27T08:35:00.110+02:00

  Matcha e sakura è un abbinamento che mi ha sempre affascinata ma che non ho mai potuto provare, "limitandomi" - si fa per dire - a gustare il tè matcha con cocco, cioccolato, fragole... lo ammetto, mi piace proprio molto! Poi il suo colore è perfettamente in tinta con i colori di casa mia, mi mette allegria!Quando ho avuto la fortuna di ricevere la pasta di sakura (non so nemmeno come chiamarla

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-42263853879206949972011-05-16T10:55:00.000+02:002011-05-16T10:55:01.127+02:00

Chissà perchè ci sono periodi in cui sono più pigra del solito, come nelle ultime settimane, ad esempio. Se poi quando mi decido a pubblicare qualcosa sul blog blogger cerca di impedirmelo, alla pigrizia si aggiunge anche la tecnologia a me avversa, ma questo è un altro discorso!Questi simil-gnocchi, tratti da una ricetta di Cucina Naturale, nascono in un periodo in cui dovrei essere più o meno

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-71530721041060513302011-04-29T08:52:00.000+02:002011-04-29T08:52:00.672+02:00

Lunedì scorso - giorno di pasquetta - ho trascorso una piacevolissima giornata nelle campagne dell'Oltrepo pavese all'insegna del cibo, tanto - troppo - e squisito, e della buona compagnia.Grigliata di agnello e capretto provenienti dalla cascina di fiducia, verdure miste alla grigia condite con erbette aromatiche appena colte, il gateau di patate di Fiorella (amo il suo gattò di patate) e per

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-46446198242461539202011-04-13T11:15:00.001+02:002011-04-13T11:16:11.513+02:00

Ho sempre detestato la banana, per anni non mi sono nemmeno avvicinata a lei finchè non ho provato  fare questi muffin e questo banana bread. Il mio odio verso questo frutto era secondo solo all'odio verso la cannella, che adesso è una tra le mie spezie preferite! Sicuramente la banana non sarà mai tra i miei frutti preferiti, non credo mangerò mai una banana in purezza, ma sicuramente la userò

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-54341886138507136572011-04-06T16:41:00.002+02:002011-04-06T16:43:26.695+02:00

  Finalmente è arrivata la primavera, la nostra casina è ormai vivibile al 100% e abbiamo pure le porte a testimoniarlo - evviva! La cosa incredibile è che la mia cara e vecchia pianta di lavanda è sopravvissuta all'inverno e al trasloco, molto probabilmente perchè per mesi ha potuto fare a meno delle mie amorevoli cure da "donna assassina di piante"; quindi ora è qui con noi, nel suo nuovo

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-67935104857581143222011-03-23T10:17:00.002+01:002011-03-23T10:18:44.449+01:00

L'inverno è finito e con lui anche il mio limbo. Da qualche giorno finalmente ci siamo trasferiti nella nostra casina - la chiamiamo affettuosamente così!L'abbiamo vista per la prima volta la sera del 20 aprile 2010: per me è stato un colpo di fulmine mentre la mia dolce metà era troppo concentrato sulla semifinale Inter-Barcellona per capire che quella sarebbe stata casa nostra. Quasi un anno

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-61969522380890474202011-02-11T09:43:00.000+01:002011-02-11T09:43:56.255+01:00

Ne è passato di tempo dall'ultimo post!Il mio limbo a casa dei suoceri non è ancora finito, non ho ancora imparato a fare gli strascinati, ma in compenso sto cercando di imparare a fare il pane, grazie a quanto appreso in un bellissimo corso che ho avuto la fortuna di frequentare! Nel frattempo ho avuto anche la peggiore influenza degli ultimi 20 anni - per quanto mi riguarda - che mi ha

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-46286927017065760182011-01-14T17:00:00.000+01:002011-01-14T17:00:32.784+01:00

Mi piacciono molto i peperoncini: aggiunti alle pietanze - in quantità più o meno limitate; sul balcone, quando la stagione lo permette; e come oggetto ornamentale... vederli, con il loro rosso fiammante, mi mette allegria! In più pare anche portino fortuna... beh, un pò di fortuna non guasta mai!Da più di una settimana ormai sono temporaneamente senza casa... no, non vivo sotto ad un ponte, ma

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-63748549923116679162010-12-24T17:37:00.000+01:002010-12-24T17:37:43.828+01:00

Eccoci arrivati finalmente a Natale. Gli ultimi mesi sono volati ancor più velocemente del previsto, nel bene e nel male, e ormai siamo arrivati agli sgoccioli di questo 2010.Non so cosa mi riserverà il prossimo anno, sicuramente ci saranno grandi cambiamenti: per esempio per qualche mese sarò senza un tetto "mio", divisa tra casa dei miei suoceri e dei miei genitori, in attesa del mio nido

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Questa è la torta che ho preparato per il compleanno della mia dolce metà. Anche questa ricetta, come quella dei panini dolci, è tratta dal fantastico "Falling Cloudberries" di Tessa Kiros, un libro a mio avviso bellissimo che, tanto per rimanere in tema, potrebbe essere un bel regalo di Natale! In questo caso ho apportato qualche lieve modifica, soprattutto per quanto riguarda le quantità;

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  Alla faccia della dieta, del regime depurativo e di tutte le cose simili che dicevo con convinzione fino a poco tempo fa... Dopo l'influenza e la conseguente apple pie sono successe cose che mi hanno vista festeggiare nei modi a me consoni: ottime bottiglie di vino e spumante, ottimo cibo e fantastici dolci!I primi festeggiamenti erano dovuti alla conclusione di una vecchia situazione

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-27589527950375627102010-12-03T09:39:00.000+01:002010-12-03T09:39:00.092+01:00

Questa apple pie nasce dal desiderio di un ragazzo influenzato e dalla sua ragazza  - ugualmente influenzata - pronta a soddisfare la sua richiesta.Non ci capita mai di trascorrere due giorni di seguito a casa insieme, dato che abbiamo ritmi lavorativi inconciliabili... per la prima volta in più di due anni di convivenza però ci siamo trovati malati insieme e la cosa mi è sembrata assai strana.

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  In certe serate fredde e buie una crema di verdure è quello che serve. per riscaldare corpo e mente. Ieri sera questa crema di broccolo romanesco  ha fatto egregiamente il suo dovere, nonostate le piccole peripezie affrontate per poterla preparare - si legga lampadina della cucina fuori uso e Gloria troppo tappa per poterla sostituire. In fondo però cucinare al buio con la luce di una pila

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Ieri ho avuto la scellerata idea di acquistare delle batterie nuove per la bilancia che giaceva in bagno ormai inutilizzata da mesi... Appena sistemate le batterie nuove, presa dall'impulso di dimostrare a me stessa e a Qualcuno che nonostante tutto nessun chilo cattivo si era aggiunto ai miei abituali rotolini, sono salita tutta contenta e... orrore! Mai visto una numero così alto sotto i miei

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-44032676492265224712010-11-18T13:58:00.001+01:002010-11-18T15:25:32.053+01:00

Quando alla pigrizia innata si unisce la ricerca quasi ossessiva di informazioni tecniche, commenti, giri espositivi e progettazione quasi totale di una nuova casa può succedere che una pseudo-blogger latiti dalla sua stessa creatura - come sono sentimentale - e dai blog che più le piacciono. Spesso la latitanza è estesa anche alla cucina, con conseguenze spaventose: torte che non lievitano,

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Sostituendo la creme fraiche al burro (o olio) nei dolci ho scoperto l'acqua calda, lo so, ma mi piace molto l'effetto "soffice garantito" che riesce a conferire. Creme fraiche a parte questi muffin non hanno niente di particolare, se non l'uso di un mix di spezie dal profumo inebriante che ho acquistato qualche tempo fa al Naturasì... Il profumo è davvero fantastico! Il suo prossimo utilizzo

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Gli ingredienti di questa semplice ricetta possono essere sintetizzati così: ironia+intelligenza versus pregiudizio e ignoranza. L'iniziativa di  Gaia e di Madama Bavareisa è di quelle simpatiche ed ironiche che ci invitano a scendere in campo - o in cucina in questo caso - per manifestare il nostro dissenso attraverso la nostra passione comune, la cucina. Penso di non essere l'unica ad essere

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Le mie settimane avanzano tra mille dubbi, cattive notizie e nessun riconoscimento di merito, e a volte l'entusiasmo cala bruscamente per motivi inaspettati. Ultimamente una sorta di pessimismo universale accompagna le mie giornate... Per fortuna che c'è la cucina che mi solleva. Cucinare, amalgamare ingredienti, mettere le "mani in pasta" e sentire i vari profumi che di volta in volta escono

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Prima che anche in Italia arrivasse Halloween ad occupare un posto più o meno speciale nel nostro calendario, la zucca per noi bambine era il simbolo della fiaba per eccellenza, Cenerentola. Da piccole molte di noi sognavano la propria zucca trasformarsi in carrozza per portarci al ballo dal principe, mentre oggi la zucca, in questo periodo particolare dell’anno, viene intagliata per creare

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-90853477715544263662010-10-29T09:38:00.001+02:002011-04-11T18:46:43.877+02:00

Paradossalmente non ho mai cucinato tanto come in quest'ultima settimana! Su commissione, per amicizia, per una insanabile voglia di dolce... Insomma, quando non ero al lavoro ero davanti al fornello!Nonostante questa full immersion in cucina, ieri sera, mentre ero ancora invasa da pezzi di zucca in ogni minimo spazio della cucina-buco, mi è venuta voglia di fare un banana bread che avevo visto

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Rosa, come il fiocco che è stato messo sulla porta di casa il giorno in cui sono nata. Rosa, come il mio colore preferito da bambina. Rosa, come il colore che scaccia la paura. La prevenzione è importante e dobbiamo ricordarlo sempre, tutti i giorni, tutte le settimane, tutti i mesi. Non nascondiamoci dietro a scuse inutili quanto stupide del tipo "non sento nulla, sto benone", "non ho tempo",

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Della serie "a volte ritornano" eccomi qui con una sofficissimo cake perfetto per la colazione! Senza dubbio è il cake più soffice che io abbia mai fatto! Ogni tanto compro qualcosa senza avere bene in mente cosa farci, questa settimana ad esempio è toccato alla creme fraiche; poi casualmente, tra un catalogo di cucine e un preventivo di lavori di ristrutturazione mi è capitato di leggere che la

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Ultimamente non sono stata molto presente, ma ho una valida giustificazione: i problemi relativi alla mia futura casa mi stanno impegnando al 99%. Senza dubbio è bellissimo progettare la futura cucina, vedere decine di armadi diversi  ed anche svenire davanti a certi preventivi, ma il tempo è sempre tiranno e a volte non lascia molto spazio per altro.Ok, giustificazione terminata, ora posso

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Chi mi conosce lo sa, amo i fritti ma non friggo mai, per svariati motivi, primo tra tutti la scomodità della mia cucina buco. A proposito di cucina, in questi giorni sono molto impegnata con progetti, idee e mobili per quella che sarà la mia prima vera cucina, fatta a modo mio... la cosa mi eccita un sacco! Chissà se nella nuova cucina riuscirò a friggere un pò di più (beh, non molto, giusto

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Lo so, non è elegante parlare di pipì in un blog dove il cibo è padrone, ma voglio condividere quello che è stato l'highlight della mia settimana. L'altra sera un simpatico cagnolino mi si è avvicinato e, dopo i primi convenevoli, ha alzato la gamba e ha fatto pipì sul mio piede... Dopo il disgusto misto a risata isterica i miei dubbi sono:- le mie gambe sembrano due tronchetti d'albero - come

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La prima volta che ho sentito nominare i ravioli capresi è stata qualche mese fa, quando Lydia scrisse questa raffinata variante; qualche giorno fa poi è arrivata anche la ricetta "originale" dei ravioli capresi  e non ho saputo resistere, dovevo assolutamente provarli! Il raviolo caprese è una sorta di gnocco di farina ripieno, il cui impasto è fatto da farina e acqua bollente, proporzione 1:1

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Quanto mi piacciono le prugne! Eppure fino a qualche tempo fa le mangiavo spesso malvolentieri, quest'anno invece no... pur avendone molte a disposizione ancora non mi sono stufata!L'idea di aggiungere un tocco rosato - davvero piacevole e poco invasivo - a questa torta l'ho presa da questo bellissimo crumble di Azabel, che presto ovviamente dovrò provare. L'insieme è molto piacevole, anche

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  Non avevo mai usato le canocchie per condire una pasta. Qualche volta le ho usate per il brodo di pesce, ma mai per altri piatti. Ricordo però che sin da piccola le canocchie, o panocchie o cicale di mare, hanno sempre suscitato la mia curiosità: le trovavo bellissime! Così belle che l'altro giorno non ho resistito e le ho comprate, intenzionata a fare un brodo di pesce per la sera, solo che

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Ecco come ho consumato l'ultima manciata di mirtilli freschi... con il pollo!Mi  piace il pollo, è molto versatile e altrettanto semplice da preparare... Lo preparo almeno una volta a settimana, a volte in mancanza di altre idee.Questa volta ho profumato il mio pollo con dei fiori di lavanda ed aggiunto poi del miele d'acacia.... Avrei potuto usare direttamente del miele di lavanda (reduce dalla

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Oggi è un giorno importante, secondo Qualcuno il nostro futuro dipende da come me la caverò oggi. Dovrò affrontare la burocrazia con termini che non mi appartengono, mostrarmi sicura e risoluta e non alzarmi dalla sedia finchè non avrò quel che voglio... No, non si tratta di un colloquio per un lavoro migliore - magari! - ma di una amichevole discussione in banca a proposito del mutuo per la

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Le vacanze sono ormai un ricordo - bellissimo - e il lavoro è ripreso a pieno ritmo, cioò vuol dire nel mio caso anche serate e weekend. Come spesso succede quando lavoro la sera, il giorno prima o il mattino stesso preparo qualcosa di "pronto subito", ovvero che può essere consumato senza pentole e fornelli non appena arrivo a casa... il più delle volte opto per una torta salata.In vacanza ho

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Giornata grigia e uggiosa... dov'è finita l'estate? In giornate così mi viene voglia di stare sul divano a guardare un vecchio film accompagnata da una buona tazza di tè fumante... sono eccessiva? Forse. Ma io ho ancora voglia di sole, di sandali...  Mi piace l'autunno, ma c'è ancora tempo!Per non scordare l'estate ecco il mio caviar d'aubergine, gustato più volte sotto il sole di Provenza.Una

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Si ricomincia, dopo settimane di relax, avventura, grandi mangiate e grandi bevute.Le vacanze sono finite, è tempo di tornare alla solita routine con i soliti buoni propositi... buoni propositi che questa volta voglio cercare di realizzare, e non mi riferisco a nessuna dieta (più o meno)!Ora piano piano riprenderò possesso del blog, sistemerò tutte le ricette arrivate per la mia, la nostra,

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Un piccolo calcio alla pigrizia che in questi giorni è più forte che mai.Finalmente sono arrivate le tanto desiderate vacanze, mai come quest'anno ho bisogno di staccare la spina e allontanarmi da qui. Mio padre sta davvero meglio, si è ripreso velocemente ed oggi torna a casa... Cicatrici a parte, vedendolo non si direbbe che ha subito un intervento al cuore! Mi spiace un pò lasciarlo qui, ma

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-55063249701928143412010-07-30T18:39:00.000+02:002010-07-30T18:39:32.857+02:00

Mancano ancora una decina di giorni alle mie tanto sospirate vacanze, e pian piano sto iniziando a svuotare il freezer... Ho iniziato ieri dalla fesa di tacchino.Mi piaceva l'idea di riempirla con qualcosa di saporito ed estivo allo stesso tempo... nel mio immaginario i pomodori  - freschi e secchi - sono il simbolo dell'estate, così come il basilico: ecco trovato il mio ripieno ideale!

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Ho già dichiarato più volte il mio amore per l'anguria, che in queste settimane sta diventando il mio pasto principale!Gloria: "Mamma, ieri ho fatto il gelo di melone"Mamma di Gloria: "cosa?"Gloria: " ma sì, u gelu di miluni, mellone, cocomero, anguria... come si dice in siciliano??"Mamma di Gloria: " ma che cos'è? un dolce?? chissà che buono...che fantasia che hai!"Gloria: " ma quale fantasia,

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-40027647674558520332010-07-23T11:17:00.001+02:002010-07-27T08:22:34.120+02:00

Un grazie di cuore a tutti per i bei commenti lasciati e per il vostro sostegno. Fino a qualche tempo fa non avrei mai immaginato di provare quello che provo ora leggendo i vostri commenti!Come ho scritto ieri oggi si ricomincia a postare qualcosa riguarda il cibo!   Qualche giorno prima del ricovero di mio padre abbiamo trascorso una bella giornata nella casa in campagna dei miei suoceri con

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-18132560201499248692010-07-22T16:58:00.000+02:002010-07-22T16:58:14.217+02:00

Mi pare incredibile come più eventi possano succedersi in modo così turbolento e drammatico, tanto ravvicinatamente tra loro. Solo una settimana fa a questa stessa ora stavo affrontando le ore più lunghe della mia vita, aspettando insieme a mia madre - di solito fin troppo logorroica ma totalmente silenziosa e passiva in quella circostanza - l'esito dell'invervento di mio padre. Una settimana

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-38297078967358252352010-07-17T09:52:00.000+02:002010-07-17T09:52:51.063+02:00

Sono sparita per qualche giorno dal mio blog e da quelli che mi piace leggere di solito, lasciando un pò di mistero circa il bulbo pubblicato qualche giorno fa. Ho però una valida giustificazione: qualche giorno fa mio papà, che oltre ad essere il mio adorato papà è la mia "guida culinaria", ha subito un intervento cardiochirurgico, che fortunatamente non ha avuto complicazioni. Sono stati i

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-53247944585502605192010-07-13T10:46:00.001+02:002010-07-13T10:47:17.029+02:00

Sabato ho passato una piacevolissima giornata in campagna, in completo relax. Staccare da Milano, anche se per poche ore, è sempre un toccasana.Mio suocero mi ha mostrato questo "nuovo prodotto della sua amata terra", e io me ne sono innamorata, tant'è che ho iniziato a fotografarlo ed annusarlo - secondo in quel momento mi ha presa per pazza!Cos'è secondo voi?Io non avevo mai visto nulla del

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-55600456907807926072010-07-11T11:29:00.000+02:002010-07-11T11:29:39.721+02:00

A seconda dei miei stati d'animo sempre in mutamento cambio spesso il mio comfort food preferito. Dovendo scegliere però c'è un dolce, cremoso e fresco, che è in grado di tirarmi su quando sono giù di corda... devo svelare il suo nome? Beh, direi che il nome di questo dolce è veramente azzeccato: il tiramisù. Spesso mi piace variare e cambiare gli ingredienti di questo dolce coccoloso, ma il mio

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-18760819650700763982010-07-09T10:17:00.001+02:002010-07-09T10:17:40.226+02:00

Un'altra idea velocissima e fresca!A casa delle formiche c'è un frigo mediocre, di non grande capienza... considerando quindi che in questo periodo il frigo mediocre straborda di zucchine (sono piena di zucchine dell'orto, sembro la Pina con il pane nei cassetti!) lasciando poco spazio a qualche pesca e albicocca con pochi rappresentanti di altre verdure di stagione, è praticamente impossibile

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-6099335534620476132010-07-07T09:42:00.004+02:002010-07-08T09:34:42.972+02:00

Fa veramente troppo caldo, così tanto che quasi non ho fame - cosa gravissima per me! Casa mia, o meglio la casa dove vivo (casa mia presto sarà un'altra, yuppi!), ribattezzata  la case delle formiche, è un vero forno, dove anche il più semplice e banale dei movimenti diventa una fatica colossale. Anche dormire è una continua lotta: ventola accesa per tutta la notte, finestra aperta sulla

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-53383552940345371312010-07-05T12:49:00.003+02:002010-07-05T12:52:07.735+02:00

Qualche settimana fa Artemisia chiedeva qualche idea di utilizzo della lavanda in cucina, e i vari commenti al post sono stati rivelatori del grande uso, certo in alcuni casi poco comune ma comunque geniale, che si può fare di questi fiori profumatissimi, forse troppo spesso nel nostro immaginario relegati alle saponette. Da quel post è nata l'idea di questa raccolta, che gentilmente

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com54tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-60715388000276609732010-07-02T12:12:00.003+02:002010-07-08T10:01:56.852+02:00

Un anno fa, in un pomeriggio caldissimo nasceva Lavanda in terrazza. Ad un anno di distanza questo piccolo spazio è diventato sempre più mio, in modo totalmente inaspettato. Proprio poche sere fa ho conosciuto per la prima volte alcuni dei volti e delle persone che frequento virtualmente (della serie "non so che faccia hai ma so cosa mangi!") e questi incontri tanto piacevoli e strani mi rendono

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-66637863577953434402010-06-28T08:51:00.001+02:002010-11-10T18:37:01.819+01:00

Le sagre e le feste di paese mi sono sempre piaciute, forse perchè sono cresciuta in un paese di provincia, circondato da campagne e paesini più piccoli che approfittano della bella stagione per organizzare feste a base dei prodotti tipici. Ricordo che c'è stato un anno, molto tempo fa, in cui io e la mia famiglia andavamo spesso a queste feste - che dalle nostre parti possono essere

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-18747452166900536602010-06-25T10:57:00.001+02:002010-06-25T11:43:32.232+02:00

Ecco cos'ho fatto ieri durante la partita, quando ho capito che non c'era nulla di interessante da vedere! Ho preparato l'impasto della pizza per la cena della sera... Meglio che quella partita oscena, no?!  Mi fa sorridere però il tricolore della pizza ;-)In realtà faccio la pizza ogni settimana, semplice margherita o qualcosa di più fantasioso; eseguo gli stessi movimenti di mio padre, che fa

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Iniziano per me le settimane delle zucchine! In realtà sono già iniziate da un pò, ma inizio ad avvertirne la presenza poco discreta solo da qualche giorno.I miei suoceri hanno una casa con della terra in Oltrepò pavese, e spesso evadono da Milano per raggiungere quei luoghi che secondo me sono davvero bellissimi! Mio suocero è un uomo instancabile e passa le giornate nella terra, lavorando

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Oggi non accennerò minimamente alla pioggia  se non in questa prima riga... Meglio parlare di come sono nati questi muffin!Ieri pomeriggio, dopo i primi 15 minuti di una partita tremenda, mi sono alzata dal divano dicendo "devo impiegare il mio tempo in qualcosa di meglio: i muffins per la colazione di domani". Ovviamente ho avuto l'approvazione immediata da parte di Qualcuno...Frugando nella

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-78479195438803727532010-06-16T09:42:00.000+02:002010-06-16T09:42:03.586+02:00

Dopo un caldissimo sole ecco la pioggia... in un modo o nell'altro non sono mai contenta!Tra gli impegni e un pizzico di svogliatezza non riesco a concludere molto ai fornelli, anzi, qualcosa ho anche fatto ma senza grandi risultati. Questi involtini - o fagottini - di pollo invece sono piaciuti, ed in più sono anche semplici e veloci da fare, cosa che non guasta mai! Inoltre l'uso della lavanda

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Aspettando che la mia voce torni ad essere la stessa di sempre, la mia lotta alle formiche e al raffreddore prosegue senza sosta, in maniera estenuante, e io quasi non so più che fare soprattutto con le care formichine... a volte me le sento quasi addosso - lo so, sto degenerando! Mi muovo con circospezione in ogni angolo della casa, fissando il pavimento e aspettando di incorciare sul mio

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-88064004827370532452010-06-07T10:00:00.000+02:002010-06-07T10:00:47.899+02:00

Che weekend faticoso! 2 giorni pieni di influenza senza riposo... sabato al lavoro e domenica invece di riposare ho deciso di dare battaglia a tutti gli afidi e formiche che si erano depositate sulle mie belle piantine, risultato: di 8 piante se sono rimaste 4, il timo, un geranio, il gelsomino e la cara lavanda. Solo che la lavanda è quasi del tutto secca (come è possibile?!?) e nel gelsomino

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-90330805886789601542010-06-03T11:26:00.001+02:002010-06-03T11:31:38.280+02:00

I muffins sono i classici dolcetti mi piace preparare... mi rilassano, la loro preparazione è quasi terapeutica per me!Da piccola i miei genitori, tra le altre cose, mi regalarono una bambolina molto in voga in quegli anni, la Cherry Merry Muffin, che profumava di ciliegia e aveva una bellissima e profumata teglia di muffins... Adoravo quella bambolina, tant'è che è una delle poche che conservo

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-32021345721212139092010-05-31T12:01:00.002+02:002010-05-31T17:48:35.235+02:00

La scorsa settimana è stata intensa ed in particolare un giorno, giovedì 27, è destinato a diventare una data importante nella nostra giovane famiglia. Il motivo? Una casa, che presto sarà nostra a tutti gli effetti! Sono euforica, aspettavamo questo momento da mesi, per non dire da più di un anno!Il nostro sabato di progetti e frasi come "ma forse possiamo allargare la sala" oppure "la cucina

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 Ci sono delle sere in cui finisco di lavorare a tarda sera, quando ci sono degli spettacoli in teatro. Solitamente in queste occasioni preparo qualcosa per cena già al mattino, un cake o una torta salata, in modo da riuscire a mangiare appena rientro a casa, altrimenti va a finire che: 1 - arrivo a casa; 2 - inizio a preparare qualcosa per cena; 3 - mentre cucino vengo assalita dalla fame e

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Non so da dove cominciare... Casa mia è assediata da colori neroazzurri e rosa (le gazzette degli ultimi tre giorni!), prima di scrivere questo post in realtà avrei voluto sistemare un pò, ma dove metto questi inutili orpelli? Difficili scelte di una donna juventina che ha scelto un uomo interista...Il weekend del mio interista è iniziato bene già venerdì sera, quando invitato a cena da amici ha

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Questo è uno di quei cake semplici e veloci, realizzato durante una serata tranquilla pensando alla colazione del mattino successivo. Onestamente, è il genere di cake che faccio abbastanza spesso, ma ci tengo a postarlo perchè fatto con pochi ingredienti e venuto davvero buono, morbido e un poco umido, come piace a me! Ho omesso volontariamente sia il burro che l'olio, sostituendoli - si fa per

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Ieri è stata una giornata tranquilla e con il cielo azzurro, una di quelle giornate che aspettavo da tempo. Approfittando della mancanza di pioggia e della presenza del sole ho deciso di fare un giro in un vivaio, per dare un tono al piccolo spazio del mio terrazzino dedicato al verde. Dopo l'atroce "lavandicidio" dell'anno scorso ho voluto riporvarci, così ho acquistato una splendida pianta di

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Ormai siamo a maggio inoltrato, ma io ho sempre freddo... però ieri due notizie mi hanno scaldato il cuore! La prima non è proprio una vera notizia... Si sa, io sono un pollice grigio topo per quel che riguarda tutto ciò che è verde: amo le piante e i fiori ma nonostante l'impegno riesco sempre ad ucciderli! Ieri però ho visto i primi fiori del mio gelsomino in balcone e mi sono emozionata! Per

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L'altro giorno Jacopo, un mio collega, si presenta da me con un foglio in mano e con il garbo di cui è dotato inizia a farmi una serie di annotazioni su una mia ricetta (una mousse al cioccolato)."Vedi Gloria, le tue ricette non sono complete... qui tu scrivi montare gli albumi a neve ed io per poter fare capire di cosa parli ho dovuto fare delle ricerche!" Il buon Jacopo in effetti non ha torto,

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Da una ricetta primaverile o semi estiva ad una decisamente più invernale.Ieri sera ho chiesto all'uomo di casa ancora in ufficio le preferenze per la cena, ricevendo questa risposta: "qualcosa di caldo...curry udon, curry udon, curry udon!" e non vado avanti...Ci siamo innamorati dei curry udon qualche mese fa nel nostro bistrot di cucina casalinga giapponese preferito - è anche l'unico che

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Amo molto la feta, anche se Qualcuno non la gradisce molto, soprattutto se consumata nuda e cruda. In un cake o in un'insalata ben condita però va benissimo ;)In questi ultimi giorni la pioggia incessante, oltre ad avere aumentato notevolmente la mia naturale pigrizia, mi ha reso un piccolo mostro, increspando i miei capelli in modo davvero indecente - ieri sera appena arrivata a casa ho avuto

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-42823629832758472292010-05-03T10:24:00.001+02:002010-05-03T16:37:36.515+02:00

O meglio, insalata di scampetti con ceci neri, data la enorme quantità di scampetti!Avevo acquistato tempo fa i ceci neri da Angela, ma seppure incuriosita non li avevo ancora provati. L'altro giorno, approfittando di una raggio di sole, ho deciso di allungare la strada verso la fermata del tram e mi sono trovata davanti ad un fruttivendolo che esponeva dei bellissimi gambi di rabarbaro: era la

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-64183542914809788292010-04-30T09:52:00.002+02:002010-04-30T09:53:41.686+02:00

... o muffin della colazione!In alternativa al latte di riso con fiocchi di farro e fragole a pezzetti in tazza da mangiare a colazione ho preparato questi muffin, con gli stessi ingredienti... in pratica cambia solo la forma!Era da un pò che non sfornavo dei muffins, mi mancavano. I muffin mi mettono allegria, sia nel momento in cui li preparo che in quello successivo, quando li mangio; sarà

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-85783744601741251702010-04-28T09:58:00.002+02:002010-04-28T18:16:26.266+02:00

Sono una golosa inguaribile. Ogni tanto la mia golosità stupisce anche me stessa.Quando in casa è arrivato l'ingrediente segreto, dopo averlo assaggiato spalmato su una fetta di pane - insomma, bisognava testarne la bontà da subito! - ho immediatamente pensato che avrei voluto farci qualcosa di dolce. Così è stato. Prima della ricetta però vorrei fare una brevissima premessa. Da poco tempo ho

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-13427212258042621182010-04-27T13:57:00.001+02:002011-04-11T19:00:38.785+02:00

  In realtà questo è un post farlocco, nel senso che la stessa ricetta con una minuscola variante l'ho riportata qualche giorno fa. Ma dato che ho trovato entrambe le versioni molto buone non volevo "mischiarle"... lo so, il mio è un ragionamento contorto.Il sapore della rosa nei dolci mi è sempre piaciuto, ma forse l'avevo dimenticato.... Poi a Parigi ho assaggiato - tra gli altri - un macaron

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-47914438991090215192010-04-26T08:58:00.003+02:002010-04-26T13:14:54.640+02:00

Amo molto questa torta, l'avevo scritto tempo fa, quando avevo sfornato un'altra sua golosa variante.In realtà questa non è stata la mia torta di compleanno - o meglio, lo è stata ma l'anno scorso - ma l'ho preparata in occasione del compleanno di mio padre ieri, come forse si può notare dal numero 60 formato dai lamponi. Si tratta di una torta semplicissima che piace sempre a tutti, a noi in

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-27852418860169041102010-04-22T10:01:00.003+02:002010-07-02T11:08:58.749+02:00

Avrei voluto chiamarle "le madeleines di Lucrezia", ma le mie prime madeleines sono uscite così cicciotte che non hanno nulla a che vedere un lei, una ragazza alta ed esile. Una delle prime volte che ho conosciuto Lucrezia - o Lucresia, per gli amici - tanto per cambiare abbiamo iniziato a parlare di cibo e di blog e durante una delle nostre chiacchierate aspettando gli intervalli degli

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-78393715628917967632010-04-21T09:17:00.001+02:002010-04-22T11:46:04.927+02:00

Della serie come preparare un dolce in meno di 5 minuti. Questa volta non a causa della mia innata pigrizia ma perchè avevo ospiti a cena e non volevo lasciarli senza dolce - o forse volevo approfittare della loro presenza per mangiare un dolcetto, dal momento che Qualcuno mi ha vietato di fare dolci in settimana causa avanzamento di trippa - e arrivando a casa dal lavoro dopo le 20.30 non avevo

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-18264888864474044972010-04-20T14:07:00.001+02:002010-04-22T11:46:30.958+02:00

Da molto tempo non preparavo un cous cous, di solito lo riservo per una cena improvvisata o per fare qualcosa di diverso in poco tempo... dato che uso il cous cous precotto! Forse un giorno, quando avrò una cucina ampia e spaziosa, acquisterò una couscoussiera (si scrive così?!) e chiederò all'unica parente trapanese in grado di cucinare di insegnarmi a fare il cous cous in modo completo ed

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-16581556352820583432010-04-19T13:04:00.001+02:002010-04-22T11:46:56.950+02:00

  Curioso, inizio la settimana con gli asparagi, esattamente come la settimana scorsa!Ultimamente i miei piatti sono molto verdi, non aspettavo altro ad essere onesta! Mi ritengo molto fortunata, ad esempio io pensavo che le ortiche fossero diffuse ovunque, invece dai vari commenti ho scoperto che non è così... E dire che Qualcuno ha osato anche lamentarsi per la le cene monotematiche ;-)L'idea

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-52945990065437191212010-04-15T14:42:00.002+02:002010-04-22T11:47:05.103+02:00

Questa pare proprio essere la settimana delle ortiche in casa mia... Qualcuno oggi mi ha detto "basta, ti prego". Però a me piacciono e non voglio congelarle, non capita spesso di averle fresche e pronte per essere cucinate! Poi ho ancora qualche idea su come usarle, eheh!Oggi per pranzo ho preparato una zuppetta veloce e leggera - beh, se si usa la panna magari non è proprio leggerissima! - che

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-23866658660150150452010-04-14T13:33:00.001+02:002010-04-22T11:47:10.744+02:00

Il mio frigo in questi giorni straborda di germogli di ortica - o neortiss, come li chiama mio padre - raccolti pazientemente sempre dal mio papà... Dopo averli mangiati sotto le uova ad occhio di bue, dopo averli preparati per condire una torta salata, e avendo in mente un banalissimo ma sempre buon risotto, non sapevo più come usarli, quindi ho pensato di farci un simil pesto per un semplice

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-47497975296758994552010-04-12T11:25:00.002+02:002010-04-22T11:47:17.550+02:00

Sento l'arrivo della primavera, lo avverto in ogni momento: quando prendo la bici per andare al lavoro, quando passando dall'aiuola vicino al garage vedo le margherite nel prato e gli "occhi della madonna", come li chiamavo quando ero piccola e mi dilettavo a raccogliere mazzolini di fiori da regalare alla mamma, quando vado al mercato e vedo le erbette, gli asparagi e le fragole, quando mio

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-90300964221032934752010-04-06T11:44:00.002+02:002010-04-22T11:47:23.720+02:00

Oggi volano libere nel cielo molte colombe, candide come il messaggio di speranza che portano.Esattamente un anno fa L'Aquila ed altri paesi vicini venivano sconvolti dal terremoto e con loro le vite di moltissime persone. Delle vite da ricostruire, delle vite da piangere. Purtroppo non c'è tempo per piangere, bisogna rimboccarsi le maniche e ricostruire tutto con sacrificio e coraggio, non ci

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-30269318573887480622010-04-02T10:30:00.003+02:002010-04-22T11:48:18.827+02:00

Della mia piccola e semplice torta di compleanno sono rimaste solo le briciole... Si è trattato di un semplice esperimento riuscito, che rifarò perchè ne vale davvero la pena! Però prima di Pasqua volevo lasciarvi con questo lemon curd che da queste parti ha riscosso molto successo prima di essere divorato da Qualcuno... inizialmente è stato fatto per regalarlo ad un'amica, poi subito replicato

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-59321595622916986332010-04-01T11:05:00.001+02:002010-04-22T11:48:26.986+02:00

Ho sempre ammesso di essere molto pigra...  in cucina la mia pigrizia si rileva soprattutto con le preparazioni lunghe e più o meno complicate.  Però l'altro giorno, approfittando della giornata libera, ho deciso di dare un calcio alla pigrizia e stupirmi da sola preparando i croissant profumati di Paoletta da mangiare a colazione oggi. Perchè oggi? Perchè oggi è il mio compleanno!Beh,  la

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-30104450952851503102010-03-30T11:30:00.001+02:002010-04-22T11:48:35.674+02:00

Ieri pomeriggio al lavoro, un mio collega mi ha fatto un inaspettato e bellissimo regalo presentandomi Gualtiero Marchesi. Io, che non mi faccio mai impressionare da questo genere di incontri, mi sono emozionata come una bambina davanti a Babbo Natale, ho assunto la classica faccia da babba - qui Babbo Natale non c'entra nulla! - e ho blaterato qualcosa... é stato un simpatico e breve scambio di

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-89637794337040018402010-03-29T11:23:00.002+02:002010-04-22T12:56:13.825+02:00

Una settimana dall'ultimo post! In effetti è stata una settimana difficile, in cui mie compagne sono state la delusione, la frustrazione e la mancanza di voglia di fare qualsiasi cosa... L'avevo detto che quando sono nel periodo no sono la mia peggiore compagna! Sarà l'arrivo di queste belle giornate, sarà che tra pochi giorni è il mio compleanno, sarà che dopo lunghissimi mesi senza schiodarmi

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-16084763050510003292010-03-22T13:55:00.004+01:002010-04-22T11:48:46.053+02:00

Oggi niente piatto primaverile, qui la primavera non si è proprio vista da quando calendaristicamente è iniziata! I frizzuli sono un formato di pasta lucano realizzato con un ferretto. Ricordo che mia nonna ogni tanto li faceva... io ho provato a farli. Non so se la forma originale sia proprio questa, però so che questi erano proprio buoni, anche perchè fatti con la semola Senatore Cappelli

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La mia prima ricetta pasquale aspettando le colombe. Ho mangiato la pastiera napoletana poche volte, forse un paio, preparata da mia cognata, che insieme a mio padre è una delle poche persone che conosco che cucina in modo fantastico. Le sue torte sono buonissime ed anche estremamente belle, ed anche nelle preparazioni salate è assolutamente impeccabile! Sposata con un napoletano, ha fatto

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Sempre con il profumo di primavera nell'aria ho preparato anche una torta salata. Amo le torte salate, le trovo geniali e veloci, spesso sono una sorta di ancora di salvezza in cucina, soprattutto quando non hai molto in frigo e gente da sfamare all'improvviso. Di solito usavo però la pasta già pronta, sfoglia o brisè, ma l'altro giorno ho voluto cimentarmi con la pate à quiche di Felder,

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Oggi ho tirato fuori la mia bici e mi sono avventurata sul pavè milanese per arrivare al lavoro: che meraviglia! Per me è arrivata la primavera (incrocio le dita, dato che esattamente 7 giorni fa nevicava!)!E come festeggiare l'arrivo della primavera se non con un bel cestino di fragole, rigorosamente italiane, immerse in una crema semplice e voluttuosa?!Ecco quindi la mia torta, forse non

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Quando ho letto del contest organizzato da Paoletta e da Angela ho subito pensato che fosse una bellissima idea ed ho cominciato a far luce nei miei ricordi di bambina.Radici lucane - capitolo 1. Mio papà è nato in Basilicata e dopo un'infanzia passata a curare i maiali nelle campagne vicino a Senise  - da piccola mi ritenevo molto fortunata dato che non dovevo curare nessun maiale! - è stato

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Non conoscevo i prodotti delle Sorelle Nurzia fino a qualche giorno fa, quando ho ricevuto l'invito di Artemisia e Lydia a partecipare ad una iniziativa bella e di grande solidarietà come 99 Colombe. Sorelle Nurzia è una storica azienda abruzzese, molto nota a livello locale - meno nelle altre zone d'Italia - che produce torroni, panettoni, biscotti e colombe; la realtà che quasi un anno fa ha

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Ecco la mia prima vera creazione con il tè matcha. Amo la panna cotta e i dolci al cucchiaio in genere, quindi il mio primo vero esperimento in cucina con il matcha (non sul blog, dato che ho già pubblicato un cake con il matcha) non poteva che essere una semplice panna cotta!Giusto per essere golosi ho aggiunto un pò di cioccolato bianco fuso (che ovviamente si è subito solidificato!) che ha

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  Sono sempre più convinta della poco fotogenia della carne... è anche vero che io non sono certo una brava fotografa  - nemmeno discreta - però la carne in generale è tra gli alimenti che non riesco proprio ad immortalare in maniera degna! Peccato.Questo arrosto è stato preparato qualche sera fa ed è piaciuto molto. Che il maiale con le mele sia ottimo non sono certo io a scoprirlo, così come

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Ecco il mio primo dolce con il rinomato matcha! Non è proprio il primo ma è sicuramente il primo che posto.Lo so, io arrivo sempre un pò in ritardo sulle scoperte della blogsfera, ma in fondo credo che l'importante sia arrivarci! Avevo acquistato il tè verde matcha mesi fa, durante la mia ultima - ahimè - incursione da Kathay, poi non so perchè non l'ho mai usato prima di qualche giorno fa...

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Ultimamente questo è il blog della rapidità...Ci sono periodi in cui il tempo scivola via velocemente ed arrivo a fine giornata con la sensazione di non essere riuscita a fare nulla; sento la necessità di staccare per qualche giorno da una routine che inizia a starmi troppo stretta, che mi comprime incessantemente e mi fa quasi perdere il fiato, una routine che doveva essere "temporanea" ma per

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  Ieri già abbiamo iniziato a dare il benvenuto alla primavera, oggi invece ci viene ricordato che siamo ancora in inverno... ma con tutti questi sbalzi mi spiegate come è possibile non ammalarsi!? Io ormai mi trascino in giro come un zombie, con delle occhiaie tremende ed una voce che non riconosco come mia!Le due palline nella foto sono parte del mio pranzo iperveloce di ieri (nel senso che ne

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Stanotte, o forse era già mattina - in ogni caso era ancora buio! - mi sono svegliata, complice l'ennesimo "ectiù" di questo malanno di fine inverno, e per la prima volta credo da quando vivo a Milano non ho sentito il rumore dei motorini e delle macchine provenire dalla finestra, bensì il piacevole cinguettìo di qualche uccellino... Mi sono quasi emozionata! Ero abituata a questo piacevole

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Venerdì, prima di beccarmi l'ennesimo mal di gola con annesso raffreddore - ho sperimentato la prima cooking session in casa mia con 2 amiche. Abbiamo passato un bel pomeriggio facendo alcune cose semplici ma buone, ma complice la cattiva luce non riesco a postare nulla di quanto fotografato! Comunque ieri, nell'unico momento di forze che mi hanno invogliato ad alzarmi dal letto, ho deciso di

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Ieri blogger è stato cattivo con me... per tutto il giorno mi ha impedito di scrivere il post, al centro della pagina mi appariva una stellina rotante che non smetteva mai di girare... per qualche attimo credo che quella stellina sia riuscita ad iponotizzarmi!Oggi però è tutto normale, forse!Molto modestamente ammetto che la pasta frolla è uno dei miei "piatti forti", ogni tanto aggiungo o tolgo

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-9517446404330477992010-02-23T19:16:00.001+01:002010-04-22T11:52:36.297+02:00

Pensavo di scrivere questo post qualche ora fa... In realtà oggi, come del resto in queste settimane in generale, il tempo è davvero volato, tra delusioni personali, lavorative e dolori post palestra. Sembra un scherzo ma è vero, ieri finalmente sono andata in palestra! Ammetto che a parte la mia non voglia di andarci e il mio sentire un trattore sopra il corpo subito dopo in realtà mi sono anche

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-17638440064918830772010-02-19T15:10:00.001+01:002010-04-22T11:52:43.018+02:00

  Oggi mi sono unita al "gruppo" di Terry e Tepperella per iniziare a superare i nostri tabù in cucina. Beh, io di tabù ne ho molti in quest'ambito...Uno dei miei mille tabù è senza dubbio il fritto, di qualsiasi genere... Gli scorsi giorni sbavavo letteralmente sullo schermo ammirando tutti i fritti sapientemente realizzati da molte foodblogger in occasione di carnevale, ma un pò per mancanza di

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-49486183182309946042010-02-18T14:45:00.002+01:002010-10-17T11:20:38.506+02:00

Devo essere sincera: mi aspettavo una torta diversa, più "vaporosa" ed alta. In realtà ho fatto una torta buona e semplice e morbidissima, ma forse un pò troppo compatta rispetto a quella che avevo immaginato. Non ho basi culinarie, vado sempre ad intuito, e a volte si vede... quindi chiedo aiuto: come fare per avere un torta altissima e comunque morbida?!Rimane comunque una soffice coccola da

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-49631643253775173052010-02-16T19:58:00.001+01:002010-04-22T11:53:02.906+02:00

I carciofi fanno bene, anzi più che bene! Sono ricchi di fibre e potassio ed esercitano azioni depurativa e diuretica sul nostro organismo; inoltre sono un valido aiuto contro la stitichezza. Sono quindi indicati in questo mio periodo di depurazione;-) ed in più sono anche buonissimi!Purtroppo in quest'ultimo periodo il tempo che riesco a dedicare alla cucina è veramente ridotto, anche se in

Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-72507979971910482342010-02-15T14:18:00.001+01:002010-04-22T11:53:15.868+02:00

Inizio di una nuova dieta, o meglio di un regime alimentare sano e leggero... quanto durerà?! Vedremo...Nel frattempo ecco una preparazione veloce, gustosa  e leggera che ha allietato la mia cena di qualche giorno fa... Giusto per non essere ripetitiva ho usato la scorza di un limone per aromatizzare i filetti di branzino: è ufficiale, sono lemon addicted! Il cavolo nero per me è stata una bella

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