tag:blogger.com,1999:blog-45250599212796023322024-03-05T05:58:12.629+01:00Lavanda in terrazzaPigrizia applicata ai fornelliGloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.comBlogger240125tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-38234647750666832412011-09-26T09:29:00.001+02:002011-09-26T09:29:40.826+02:00Alfajores
C'è una strana voglia di Argentina in me in questo periodo. Non so spiegarmi bene il perchè, dato che fino a poco tempo fa non era nemmeno in cima alla lista di paesi che avrei voluto visitare. Invece ora sto cercando di organizzare il mio viaggio di nozze proprio laggiù.Forse questa voglia di Argentina inconsciamente me l'ha passata la mia cugi-testimone, tornata appositamente da lì per il mio Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-6110648830490405822011-08-05T11:06:00.004+02:002011-09-15T09:34:19.941+02:00Della serie: "a volte ritornano" A volte la pigrizia non c'entra nulla.... A volte il tempo sembra non bastare mai e così finisce che si iniziano a trascurare alcuni piaceri, come accade per il mio povero blog. Gli impegni sembrano non finire mai, così come anche la voglia di cucinare (a dirla tutta nelle ultime settimane ho cucinato ogni giorno in maniera meticolosa, 2 settimane di cene possono stancare più del lavoro Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-30204799669155140522011-05-27T08:35:00.000+02:002011-05-27T08:35:00.110+02:00Tiramisù matcha e sakura Matcha e sakura è un abbinamento che mi ha sempre affascinata ma che non ho mai potuto provare, "limitandomi" - si fa per dire - a gustare il tè matcha con cocco, cioccolato, fragole... lo ammetto, mi piace proprio molto! Poi il suo colore è perfettamente in tinta con i colori di casa mia, mi mette allegria!Quando ho avuto la fortuna di ricevere la pasta di sakura (non so nemmeno comeGloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-42263853879206949972011-05-16T10:55:00.000+02:002011-05-16T10:55:01.127+02:00Simil-gnocchi di zucchine con carote e piselli
Chissà perchè ci sono periodi in cui sono più pigra del solito, come nelle ultime settimane, ad esempio. Se poi quando mi decido a pubblicare qualcosa sul blog blogger cerca di impedirmelo, alla pigrizia si aggiunge anche la tecnologia a me avversa, ma questo è un altro discorso!Questi simil-gnocchi, tratti da una ricetta di Cucina Naturale, nascono in un periodo in cui dovrei essere più o meno Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-71530721041060513302011-04-29T08:52:00.000+02:002011-04-29T08:52:00.672+02:00Pastiera ritardataria
Lunedì scorso - giorno di pasquetta - ho trascorso una piacevolissima giornata nelle campagne dell'Oltrepo pavese all'insegna del cibo, tanto - troppo - e squisito, e della buona compagnia.Grigliata di agnello e capretto provenienti dalla cascina di fiducia, verdure miste alla grigia condite con erbette aromatiche appena colte, il gateau di patate di Fiorella (amo il suo gattò di patate) e per Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-46446198242461539202011-04-13T11:15:00.001+02:002011-04-13T11:16:11.513+02:00Muffin alla banana e mirtilli rossi
Ho sempre detestato la banana, per anni non mi sono nemmeno avvicinata a lei finchè non ho provato fare questi muffin e questo banana bread. Il mio odio verso questo frutto era secondo solo all'odio verso la cannella, che adesso è una tra le mie spezie preferite! Sicuramente la banana non sarà mai tra i miei frutti preferiti, non credo mangerò mai una banana in purezza, ma sicuramente la Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-54341886138507136572011-04-06T16:41:00.002+02:002011-04-06T16:43:26.695+02:00Risotto primaverile con asparagi, fragole e taleggio Finalmente è arrivata la primavera, la nostra casina è ormai vivibile al 100% e abbiamo pure le porte a testimoniarlo - evviva! La cosa incredibile è che la mia cara e vecchia pianta di lavanda è sopravvissuta all'inverno e al trasloco, molto probabilmente perchè per mesi ha potuto fare a meno delle mie amorevoli cure da "donna assassina di piante"; quindi ora è qui con noi, nel suo Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-67935104857581143222011-03-23T10:17:00.002+01:002011-03-23T10:18:44.449+01:00Panna cotta al caffè e cardamomo per festeggiare
L'inverno è finito e con lui anche il mio limbo. Da qualche giorno finalmente ci siamo trasferiti nella nostra casina - la chiamiamo affettuosamente così!L'abbiamo vista per la prima volta la sera del 20 aprile 2010: per me è stato un colpo di fulmine mentre la mia dolce metà era troppo concentrato sulla semifinale Inter-Barcellona per capire che quella sarebbe stata casa nostra. Quasi un anno Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-61969522380890474202011-02-11T09:43:00.000+01:002011-02-11T09:43:56.255+01:00Il primo pane con la pasta madre
Ne è passato di tempo dall'ultimo post!Il mio limbo a casa dei suoceri non è ancora finito, non ho ancora imparato a fare gli strascinati, ma in compenso sto cercando di imparare a fare il pane, grazie a quanto appreso in un bellissimo corso che ho avuto la fortuna di frequentare! Nel frattempo ho avuto anche la peggiore influenza degli ultimi 20 anni - per quanto mi riguarda - che mi ha Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-46286927017065760182011-01-14T17:00:00.000+01:002011-01-14T17:00:32.784+01:00Limbo
Mi piacciono molto i peperoncini: aggiunti alle pietanze - in quantità più o meno limitate; sul balcone, quando la stagione lo permette; e come oggetto ornamentale... vederli, con il loro rosso fiammante, mi mette allegria! In più pare anche portino fortuna... beh, un pò di fortuna non guasta mai!Da più di una settimana ormai sono temporaneamente senza casa... no, non vivo sotto ad un ponte, ma Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-63748549923116679162010-12-24T17:37:00.000+01:002010-12-24T17:37:43.828+01:00Un augurio sincero
Eccoci arrivati finalmente a Natale. Gli ultimi mesi sono volati ancor più velocemente del previsto, nel bene e nel male, e ormai siamo arrivati agli sgoccioli di questo 2010.Non so cosa mi riserverà il prossimo anno, sicuramente ci saranno grandi cambiamenti: per esempio per qualche mese sarò senza un tetto "mio", divisa tra casa dei miei suoceri e dei miei genitori, in attesa del mio nido Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-14868480106571810862010-12-19T15:59:00.001+01:002010-12-19T16:03:24.039+01:00Torta di ricotta all'arancia in crosta cioccolatosa
Questa è la torta che ho preparato per il compleanno della mia dolce metà. Anche questa ricetta, come quella dei panini dolci, è tratta dal fantastico "Falling Cloudberries" di Tessa Kiros, un libro a mio avviso bellissimo che, tanto per rimanere in tema, potrebbe essere un bel regalo di Natale! In questo caso ho apportato qualche lieve modifica, soprattutto per quanto riguarda le quantità;Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-28818052453662314332010-12-13T11:35:00.000+01:002010-12-13T11:35:45.730+01:00Colazione con i panini dolci alla cannella e cardamomo Alla faccia della dieta, del regime depurativo e di tutte le cose simili che dicevo con convinzione fino a poco tempo fa... Dopo l'influenza e la conseguente apple pie sono successe cose che mi hanno vista festeggiare nei modi a me consoni: ottime bottiglie di vino e spumante, ottimo cibo e fantastici dolci!I primi festeggiamenti erano dovuti alla conclusione di una vecchia situazione Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-27589527950375627102010-12-03T09:39:00.000+01:002010-12-03T09:39:00.092+01:00Apple pie
Questa apple pie nasce dal desiderio di un ragazzo influenzato e dalla sua ragazza - ugualmente influenzata - pronta a soddisfare la sua richiesta.Non ci capita mai di trascorrere due giorni di seguito a casa insieme, dato che abbiamo ritmi lavorativi inconciliabili... per la prima volta in più di due anni di convivenza però ci siamo trovati malati insieme e la cosa mi è sembrata assai Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-48316788356088093692010-11-26T09:09:00.000+01:002010-11-26T09:09:25.733+01:00Crema di broccolo romanesco alle nocciole
In certe serate fredde e buie una crema di verdure è quello che serve. per riscaldare corpo e mente. Ieri sera questa crema di broccolo romanesco ha fatto egregiamente il suo dovere, nonostate le piccole peripezie affrontate per poterla preparare - si legga lampadina della cucina fuori uso e Gloria troppo tappa per poterla sostituire. In fondo però cucinare al buio con la luce di Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-65953524708561618522010-11-23T11:57:00.000+01:002010-11-23T11:57:06.107+01:00Cupcake pere e cioccolato con copertura goduriosa
Ieri ho avuto la scellerata idea di acquistare delle batterie nuove per la bilancia che giaceva in bagno ormai inutilizzata da mesi... Appena sistemate le batterie nuove, presa dall'impulso di dimostrare a me stessa e a Qualcuno che nonostante tutto nessun chilo cattivo si era aggiunto ai miei abituali rotolini, sono salita tutta contenta e... orrore! Mai visto una numero così alto sotto i miei Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-44032676492265224712010-11-18T13:58:00.001+01:002010-11-18T15:25:32.053+01:00I forni son desideri...
Quando alla pigrizia innata si unisce la ricerca quasi ossessiva di informazioni tecniche, commenti, giri espositivi e progettazione quasi totale di una nuova casa può succedere che una pseudo-blogger latiti dalla sua stessa creatura - come sono sentimentale - e dai blog che più le piacciono. Spesso la latitanza è estesa anche alla cucina, con conseguenze spaventose: torte che non lievitano, Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-40914553110351732392010-11-12T09:24:00.002+01:002010-11-17T09:59:37.878+01:00Muffin alle spezie rosa
Sostituendo la creme fraiche al burro (o olio) nei dolci ho scoperto l'acqua calda, lo so, ma mi piace molto l'effetto "soffice garantito" che riesce a conferire. Creme fraiche a parte questi muffin non hanno niente di particolare, se non l'uso di un mix di spezie dal profumo inebriante che ho acquistato qualche tempo fa al Naturasì... Il profumo è davvero fantastico! Il suo prossimo utilizzo Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-26178628222888460422010-11-10T15:38:00.001+01:002010-11-10T15:38:33.997+01:00Metti un finocchio a cena...
Gli ingredienti di questa semplice ricetta possono essere sintetizzati così: ironia+intelligenza versus pregiudizio e ignoranza. L'iniziativa di Gaia e di Madama Bavareisa è di quelle simpatiche ed ironiche che ci invitano a scendere in campo - o in cucina in questo caso - per manifestare il nostro dissenso attraverso la nostra passione comune, la cucina. Penso di non essere l'unica ad Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-86724546866224463422010-11-08T12:57:00.002+01:002010-11-09T09:02:31.105+01:00Pizzoccheri's crumble, più o meno
Le mie settimane avanzano tra mille dubbi, cattive notizie e nessun riconoscimento di merito, e a volte l'entusiasmo cala bruscamente per motivi inaspettati. Ultimamente una sorta di pessimismo universale accompagna le mie giornate... Per fortuna che c'è la cucina che mi solleva. Cucinare, amalgamare ingredienti, mettere le "mani in pasta" e sentire i vari profumi che di volta in volta escono Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-36657274365852457812010-10-31T15:13:00.002+01:002010-10-31T15:21:47.289+01:00Un Halloween un pò diverso....
Prima che anche in Italia arrivasse Halloween ad occupare un posto più o meno speciale nel nostro calendario, la zucca per noi bambine era il simbolo della fiaba per eccellenza, Cenerentola.
Da piccole molte di noi sognavano la propria zucca trasformarsi in carrozza per portarci al ballo dal principe, mentre oggi la zucca, in questo periodo particolare dell’anno, viene intagliata per creare Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-90853477715544263662010-10-29T09:38:00.001+02:002011-04-11T18:46:43.877+02:00Banana bread
Paradossalmente non ho mai cucinato tanto come in quest'ultima settimana! Su commissione, per amicizia, per una insanabile voglia di dolce... Insomma, quando non ero al lavoro ero davanti al fornello!Nonostante questa full immersion in cucina, ieri sera, mentre ero ancora invasa da pezzi di zucca in ogni minimo spazio della cucina-buco, mi è venuta voglia di fare un banana bread che avevo visto Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-70624704327294607842010-10-18T11:09:00.002+02:002010-10-18T11:12:06.052+02:00Post rosa
Rosa, come il fiocco che è stato messo sulla porta di casa il giorno in cui sono nata.
Rosa, come il mio colore preferito da bambina.
Rosa, come il colore che scaccia la paura.
La prevenzione è importante e dobbiamo ricordarlo sempre, tutti i giorni, tutte le settimane, tutti i mesi. Non nascondiamoci dietro a scuse inutili quanto stupide del tipo "non sento nulla, sto benone", "non ho Gloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-41617827951273905752010-10-15T08:14:00.000+02:002010-10-15T08:14:26.394+02:00Cake con pere e grappa alla vaniglia
Della serie "a volte ritornano" eccomi qui con una sofficissimo cake perfetto per la colazione! Senza dubbio è il cake più soffice che io abbia mai fatto!
Ogni tanto compro qualcosa senza avere bene in mente cosa farci, questa settimana ad esempio è toccato alla creme fraiche; poi casualmente, tra un catalogo di cucine e un preventivo di lavori di ristrutturazione mi è capitato di leggere che laGloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4525059921279602332.post-54257991793300929842010-10-12T10:11:00.001+02:002010-10-12T10:12:11.659+02:00Quante belle ricette con la lavanda!
Ultimamente non sono stata molto presente, ma ho una valida giustificazione: i problemi relativi alla mia futura casa mi stanno impegnando al 99%. Senza dubbio è bellissimo progettare la futura cucina, vedere decine di armadi diversi ed anche svenire davanti a certi preventivi, ma il tempo è sempre tiranno e a volte non lascia molto spazio per altro.Ok, giustificazione terminata, ora possoGloriahttp://www.blogger.com/profile/03870093742646874505noreply@blogger.com6